冷たい飲み物のグラスの表面に『水滴』がつく理由。夏場に多いのはなぜ…？

地理・科学

2025.07.03

冷たい飲み物のコップ周りになぜ水滴…？

コップに冷たい飲み物などを注ぐと、周りに水滴が付くことがありますが、これは何の水滴なのでしょうか…？

それは、白息(しらいき)〔寒いときなどに出る白い息〕などと同じ原理で、空気中の水蒸気が一気に冷やされて水滴となり、コップの周りに付着していたのです。

この時、空気中の湿度（水分）も大きく関係しているのですが、暖かい空気ほど水分を多く含んでおり、

逆に、冷たい空気ほど水分を含む量が少なくなっていきます。

このことを『飽和水蒸気量（ほうわすいじょうきりょう）』〔1㎥の空気中に存在できる水蒸気の最大量〕によって表すことができるのですが、その飽和水蒸気量を超えてしまった水分が、水滴〔結露（けつろ）〕となってグラスや瓶などに付いていたのです。