生活と暮らしの雑学 “生食用牡蠣”と“加熱用牡蠣”違いの真実。鮮度じゃなく“海域と規格”で選ぶべき理由
カキの『生食用』と『加熱用』の違い食品スーパーなどの生鮮食品売り場に行くと、牡蠣のパッケージに『加熱用』だったり『生食用』と記載されていますが、素人判断ですと何となく生食用の方が新鮮なような気がしてしまいます。しかし、実際のところ『生食用』...
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